Doktor i filosofi: koncentration i ernæringsvidenskab

Ernæringsvidenskab Ph.D. program ved College of Food and Agriculture er inden for de fælles rammer for UAE University Ph.D. Program. Målene med programmet er at give studerende (1) ekspertise i de grundlæggende principper i moderne ernæringsvidenskab, (2) detaljerede konceptuelle og tekniske færdigheder inden for det identificerede område med specialiseret forskningsinteresse, (3) stærke skriftlige og mundtlige kommunikationsevner, og (4) muligheden for at gennemføre afhandling, der vil bidrage til viden om ernæring. Fakultetet anerkender, at den enkelte studerendes karrieremål skal tages højest med i udformningen af individuelle studieprogrammer. Ernæringsvidenskabelige studerende vil følge læseplanen, der er beskrevet i Ph.D. i ernæringsvidenskab. program. Studerende med omfattende foruddannelse inden for ernæring, f.eks. Indehavere af kandidatuddannelser, kan andrage kandidatudvalget til at evaluere ændringen af læseplanen.

Gradskrav

Påkrævede kredittider: minimum 58 timer

Del 1: Generelle krav (9 timer)

• ETHC600-etisk adfærd inden for medicinsk forskning (1 time)
• STAT615-design / analyse af eksperimenter (3 timer)
• PHY601-humanfysiologi 1 (2 timer)
• PHY602-human fysiologi 2 (2 timer)
• COFA650-gradueringsseminar (1 time)

Del 2: Koncentrationskrav (11 timer)

• CHEM641-Advanced Biochemistry II (3 timer)
• NUTR805-avanceret metabolisme af makronæringsstoffer (3 timer)
• NUTR820-avanceret mikronæringsstofskifte (4 timer)
• NUTR830-vurdering af ernæring til mennesker (3 timer)

Del 3: Valgbare krav (8 timer)

• NUTR705-Advanced Community Nutrition (3 timer)
• NUTR707-avanceret medicinsk ernæringsterapi (3 timer)
• NUTR710-Nutraceuticals and Functional Foods (2 timer)
• NUTR720-ernæringsimmunologi (2 timer)
• NUTR730-cellebiologi inden for sundhed og sygdom (2 timer)
• NUTR740-træning og sundhed (2 timer)

Del 4: Kvalifikationskrav (0 timer)

• NUTR800-Omfattende eksamen (0 timer)
• NUTR810-forskningsforslag (0 timer)

Del 5: Forskningskrav (30 timer)

• NUTR900-Dissertation Research (30 timer)
• NUTR910-Dissertation Defense (0 timer)

Program læringsresultater

Efter vellykket gennemførelse af dette program vil eleverne kunne:

• Demonstrer bredden af viden inden for disciplinen og fremskridt, dybdegående viden inden for underområdet eller specialiseringsområdet.
• Udfør og forsvar et originalt forskningsarbejde inden for deres specialiseringsområder, der bidrog med ny menneskelig viden.
• Identificere, analysere kritisk og forklare åbne problemer i deres discipliner og anvende relevant forskningsmetodik til at finde en mulig løsning.
• Kommuniker de vigtigste elementer i deres specialiseringsfelt og deres arbejde mundtligt og skriftligt til fakultetet, deres jævnaldrende og lægfolk.
• Identificer områder, hvor etiske spørgsmål kan opstå inden for deres felt, og formulere strategier for at afbøde situationer, der er relateret til etiske spørgsmål i deres erhverv.
• Demonstrerer indsigt i den overførbare karakter af forskningsevner til andre arbejdsmiljøer og den række karrieremuligheder, de har til rådighed inden for og uden for den akademiske verden.