I akupunkturundervisningen lærer eleverne om anvendelsen af tynde, sterile nåle som en form for alternativ medicin. Studerende kan også lære teorierne bag denne behandling, hvordan man identificerer og diagnosticerer lidelser, der kan forbedres med disse nåle, og hvordan man bruger urtemedicin.

Krav til ph.d.-uddannelsen indebærer ofte den studerende allerede har fået en kandidatuddannelse. Derudover skal der indsendes en afhandling eller en disputats primært består af originale akademisk forskning. I nogle lande kan dette arbejde engang behøver at blive forsvaret foran et panel.