Hospitality Management kombinerer business, marketing, human resources og andre business studier med en koncentration i hotel eller restaurant management, arrangement planlægning og turisme. Studerende, der vælger dette felt, kan muligvis arbejde overalt i verden.

Krav til ph.d.-uddannelsen indebærer ofte den studerende allerede har fået en kandidatuddannelse. Derudover skal der indsendes en afhandling eller en disputats primært består af originale akademisk forskning. I nogle lande kan dette arbejde engang behøver at blive forsvaret foran et panel.